本日からの分のおやつを作りました。(^_^)ゞ
森永ホットケーキミックスに、以前ご紹介したブルーベリーゼリーにも使った「ブルーベリー＆ハニー」を入れて作ってみました。
＜材料＞
ダイソーで売っている紙のパウンドケーキ型の大小１個ずつ、２個のケーキが焼けます。バターと砂糖は、カロリーの撮り過ぎを考えて、ケーキミックス粉の標準的なレシピの約半分の量にしてみました。
まず、ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。バターがクリーム状になったら、卵・ミルク・ブルーベリーの汁・粉・クルミの順に、少しずつ加えて混ぜていきます。混ざったらケーキ型に流し込み、上にブルーベリーの実をトッピングして、180度のオーブンで50分くらい焼いて出来上がり♪
なのですが・・・・・・実は全部沈んでしまいました。｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡
アタマの中の焼き上がり想像図は、表面に美味しそうなブルーベリーがごろごろ並んでる感じだったのですけれども。水分量はホットケーキを作るときと同量にしたのですが、もう少し減らして生地を固めにすれば良かったのかな。
しかーも生地の色がまた・・・・・・。
ネズミ色に近い色。ちょっと美味しそうじゃない（食べると美味しいんですけど）。ブルーベリー色とミルク色を混ぜると灰色になるんですねえ。（アタマの中では淡い紫色になるはずでした。）ブルーベリーの汁の割合を増やすか、いっそ汁だけにした方がいいかもです。
ほんにケーキミックス粉は奥が深いのう、です。(^_^)ゞ
森永ホットケーキミックスに、以前ご紹介したブルーベリーゼリーにも使った「ブルーベリー＆ハニー」を入れて作ってみました。
「ブルーベリーケーキ」
＜材料＞
| 森永ホットケーキミックス | 200g（小袋１袋） | 「ブルーベリー＆ハニー」の汁 | 75ml |
| ミルク | 75ml |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵（全卵） | １個 |
| 「ブルーベリー＆ハニー」の実 | 適量 |
| クルミ | 適量 |
ダイソーで売っている紙のパウンドケーキ型の大小１個ずつ、２個のケーキが焼けます。バターと砂糖は、カロリーの撮り過ぎを考えて、ケーキミックス粉の標準的なレシピの約半分の量にしてみました。
まず、ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。バターがクリーム状になったら、卵・ミルク・ブルーベリーの汁・粉・クルミの順に、少しずつ加えて混ぜていきます。混ざったらケーキ型に流し込み、上にブルーベリーの実をトッピングして、180度のオーブンで50分くらい焼いて出来上がり♪
なのですが・・・・・・実は全部沈んでしまいました。｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡
アタマの中の焼き上がり想像図は、表面に美味しそうなブルーベリーがごろごろ並んでる感じだったのですけれども。水分量はホットケーキを作るときと同量にしたのですが、もう少し減らして生地を固めにすれば良かったのかな。
しかーも生地の色がまた・・・・・・。
ネズミ色に近い色。ちょっと美味しそうじゃない（食べると美味しいんですけど）。ブルーベリー色とミルク色を混ぜると灰色になるんですねえ。（アタマの中では淡い紫色になるはずでした。）ブルーベリーの汁の割合を増やすか、いっそ汁だけにした方がいいかもです。
ほんにケーキミックス粉は奥が深いのう、です。(^_^)ゞ
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| さくら印 ブルーベリー＆ハニー | 森永 ホットケーキミックス |
雪さん、忙しそうですね〜
あまり無理しないで下さいね！
美味しそうですね〜
ホットケーキミックスは結構便利ですよね、
私も重宝してます。
ブルーベリーは目にもいいし、私も試してみよう！！
あまり無理しないで下さいね！
美味しそうですね〜
ホットケーキミックスは結構便利ですよね、
私も重宝してます。
ブルーベリーは目にもいいし、私も試してみよう！！
2007/03/11(日) 15:32:31 | URL | uepi #x9c5GV3o[ 編集]
uepiさん、こんばんは♪
実は近々引越しを控えていたりします。なので、手作りはもとよりnetで遊んでいる場合じゃないなーい状況です。お気遣い、ありがとうございます。無理はしてないのですが、そのお陰で荷造りがなかなかはかどりません。(^_^;)ゞ
uepiさんもホットケーキミックスを愛用されてたんですね♪
このレシピ、ブルーベリーの酸味がいいアクセントです。生地の中にまんべんなく混ざっていたらよりBetter。(^_^)ゞ
でも、なーんとなくホットケーキの味が残ります。それでも全然オッケなんですが、「え？ コレ、ホットケーキミックスで作ったの？」てな味にならないものかと、工夫したケーキを作ったので、のちほどupします♪
実は近々引越しを控えていたりします。なので、手作りはもとよりnetで遊んでいる場合じゃないなーい状況です。お気遣い、ありがとうございます。無理はしてないのですが、そのお陰で荷造りがなかなかはかどりません。(^_^;)ゞ
uepiさんもホットケーキミックスを愛用されてたんですね♪
このレシピ、ブルーベリーの酸味がいいアクセントです。生地の中にまんべんなく混ざっていたらよりBetter。(^_^)ゞ
でも、なーんとなくホットケーキの味が残ります。それでも全然オッケなんですが、「え？ コレ、ホットケーキミックスで作ったの？」てな味にならないものかと、工夫したケーキを作ったので、のちほどupします♪
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ケーキケーキ（英語：cake）は、洋菓子の一種。日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生
2007/03/15(木) 19:57:03 | ケーキがすごくよかった
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